濃厚な旨味と凝縮されたコク　超特選醤油　うめえぞこれは

Rich, concentrated and full-flavored super special soy sauce Umezo-koreha

通常の醤油は、しょうゆ麹に塩水を混ぜた諸味を熟成させ造るのに対し、再仕込み製法は醤油で醤油を仕込む製法。搾れる醤油の量は少なく、手間も時間もかかりますが、より濃厚で旨味が凝縮された醤油が出来上がります。
「うめえぞこれは」は焼津市の会社「静岡県産醤油株式会社」が地産地消プロジェクトとして開発した商品で、県内産の小麦を70％使用し、大井川水系の伏流水と駿河湾の海洋深層水を使用したこだわりの逸品。発売以来このキャッチ―なネーミングとともに話題となり、お刺身に合うお醤油として大ヒットしました！
お刺身にはもちろん、濃厚な旨味を活かしてお料理の隠し味に少量加えるのもオススメ。フライやお肉料理にも！

While normal soy sauce is made by maturing moromi, which is a mixture of soy sauce malt and salt water, the re-finishing process involves preparing soy sauce with soy sauce. The amount of soy sauce that can be pressed is less, and the process is more time-consuming and laborious, but it produces a thicker, more concentrated soy sauce with a more intense flavor.
“Umezo-koreha” is a product developed as a local production for local consumption project by Shizuoka Soy Sauce Company, a company in Yaizu City, using 70% wheat grown in the prefecture, and using subsoil water from the Oigawa River system and deep sea water from Suruga Bay. Since its launch, the product has become a hot topic with its catchy name, and has become a big hit as a soy sauce that goes well with sashimi!
It is recommended for sashimi, of course, but also to add a small amount as a secret ingredient in dishes, taking advantage of its rich flavor. Also for fried food and meat dishes!

ゴロっとさばの食べ応え！　鯖専門店 あまる斉藤商店のさばカレー

Chunky mackerel! Mackerel curry from the mackerel specialist Amaru Saito Shoten

本格派！レトルトさばカレー

ゴロゴロと大きなさばの切り身入り

鯖一筋70年。「鯖のあまる」といわれるほど鯖を知り尽くした「あまる斉藤商店」から発売されているこちらのレトルトカレーは、脂がのった金華鯖を使用。独自の製法で魚独特の生臭さが出ないように工夫され、骨まで食べられる柔らかさ！あえてゴロっとした大きめの切身を使用しているので、さばの食感はしっかりと感じられ食べ応えがあります。
さばの甘みと旨みが引き出るように、スパイシーさは残しつつ、甘口よりのテイストにこだわっていますのでお子様も一緒に食べられます。噛みしめるとカレーの旨みとさばの甘みがマッチします。

70 years of dedication to mackerel, this boil-in-the-bag curry from Amaru Saito Shoten, also known as the 'Amaru of mackerel', is made from fatty Kinka mackerel. The unique manufacturing process prevents the fish from having a distinctive fishy odor, and it is tender enough to eat all the way down to the bones!
The mackerel texture is satisfying, as the fish is daringly made from large, lumpy filets.
The spicy taste is retained to bring out the sweetness and flavor of the mackerel, while sticking to a sweeter taste, so that children can eat it too. The flavor of the curry matches the sweetness of the mackerel when you bite into it.

ALL焼津の銘品が集結！　カネオト石橋商店の焼津おでん

ALL Yaizu's best products!　Yaizu oden from Kaneoto Ishibashi Shoten

レンジするだけで本格的なおでんが楽しめる

焼津産の具材がたっぷり

明治35年創業の老舗、カネオト石橋商店の味噌ダレとカツオ削り節を掛けて食べる「焼津おでん」。焼津市民が慣れ親しんだ甘めの味噌ダレと出汁にブレンドされた魚醤がポイントです。焼津特有の地場産品である練り物には特にこだわっており、具材を焼津の名店から揃えた、ALL焼津の名品 を集結した、まさに焼津を誇れる逸品。
※焼津名産黒はんぺん（山下商店）、なると（なると巻専門店 株式会社 北村［屋号：サスユウ］）ちくわ（株式会社 丸又）、角揚げ（有限会社 浅角）、こんにゃく（岩崎蒟蒻店）

Yaizu oden is served with miso sauce and bonito shavings from the long-established Kaneoto Ishibashi Shoten, founded in 1902. The key ingredient is fish sauce blended into the sweet miso sauce and broth that Yaizu residents are accustomed to. We are especially particular about the fish paste, a local product unique to Yaizu, and the ingredients are from famous Yaizu restaurants, making this a dish that brings together all of Yaizu's specialties and is a true pride of Yaizu.
*Yaizu specialty black hanpen (Yamashita Shoten), naruto (narutomaki specialty shop Kitamura [store name: Sasuyu]) chikuwa (Marumata), kaku-age (Asakado), konnyaku (Iwasaki Konnyaku Store).

塩分を気にする方にもオススメ！　新丸正　食べるだし醤油

For the people who want to lower their salt intake!　Shin-Marumasa edible dashi soy sauce

厳選した国産大豆と国産米を使用した醤油もろみに、鰹節を練りこんだ、風味豊かな食べる醤油。
鰹節を使用することで、だしの風味を付与し、もろみの発酵臭を抑えた、食べやすい醤油です。塩分は約6％と通常の醤油の半分以下。
卵かけご飯やそのまま白飯にのせたり、冷奴や大根おろしに醤油の代わりに使えます。

Flavorful edible soy sauce made from carefully selected domestic soya beans and rice, with bonito flakes kneaded into the soy sauce paste.
The use of dried bonito flakes imparts a dashi flavor and reduces the fermented odor of the paste, making it an easy-to-eat soy sauce. It has a salt content of about 6%, less than half that of regular soy sauce.
It can be used instead of soy sauce for egg rice, on white rice as it is, or on cold tofu and grated daikon.

無添加の本格だしパック　シーラック　 駿河の港だし

Additive-free authentic dashi pack Sealuck Suruga no Minato Dashi

静岡焼津のブランド鰹節「焼津産鰹本枯れ節」を贅沢に使った、本物のだしパック。
化学調味料・保存料は一切不使用の無添加品。国産素材のみで作った本格おだしです。港町焼津だからできる最上級品。手軽なだしパックなので、ご自宅で煮出すだけなのもポイントです！

Genuine dashi packet made with plenty of Yaizu bonito honkare-bushi, a brand of dried bonito flakes from Yaizu, Shizuoka.
Additive-free, with no chemical seasonings or preservatives. Authentic dashi made from domestic ingredients only. The highest quality product possible in the port town of Yaizu, it's a handy dashi packet, so all you have to do is boil it at home!

変わらない美味しさ　ＳＴＩサンヨー 　プリンスツナ　まぐろフレーク（赤缶）

Same great taste STI Sanyo Prince Tuna, Tuna Flakes (red can)

身がやわらかく脂乗りの良い4kg前後の魚体だけを限定使用した三洋食品こだわりのツナ缶。
油は綿実油を使用、ホテルやレストラン、料亭などで使用されている風味のよい油です。
まぐろとの相性がよく、抗酸化成分のビタミンＥが豊富。酸化されにくいので、いつまでも風味と味わいを楽しめます。永年愛され続けているロングセラー商品。

A can of tuna made by Sanyo Foods, using only a limited amount of soft and fatty fish weighing around 4 kg.
The oil used is cottonseed oil, which has a good flavor and is used in hotels, restaurants and ryotei.
It is a good match for tuna and is rich in the antioxidant vitamin E. It is resistant to oxidation, so you can enjoy its flavor and taste forever. A long-selling product that has been loved for many years.

歴史ある港町焼津の水産の拠点、焼津魚仲水産加工業協同組合（やいづとくさんプラザ）

The Yaizu Fish Brokers' Association (Yaizu Tokusan Plaza), the fisheries hub of the historic port town of Yaizu.

駿河湾などの七つの海に恵まれ育まれ海とともに歴史を築いてきた港町には、世界中の海で漁獲されたさかなが集まります。市内に2つの港を持ち全国屈指の水産高を誇る一大水産都市焼津。
水産都市焼津を支える仲買人たちにより円滑な魚流通と水産業の発展魚食普及のために焼津市の様々な企業が集まり、焼津魚仲水産加工業協同組合を設立。市内には水産加工場が多数あり、組合員たちは焼津に水揚げされた世界の海の幸を全国の食卓へ届けるため日夜努力をしています。

Blessed and nurtured by the seven seas, including Suruga Bay, the port town has built its history together with the sea and attracts fish from the world's oceans. Yaizu is a major fisheries city with two ports in the city and boasts one of the highest fisheries outputs in the country.
The Yaizu Fish Brokers' Association was established by various companies in Yaizu City for the smooth distribution of fish, the development of the fishing industry and the promotion of fish food who support the fisheries city of Yaizu. There are many fish processing plants in the city, and members of the cooperative work day and night to bring seafood from all over the world landed in Yaizu to the tables of diners throughout Japan.

＜静岡県産醤油　うめえぞこれは醤油＞
【原材料】
脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、小麦、海洋深層水、食塩、水、大豆（遺伝子組換えでない）、酒精
【容量】450ml
【賞味期限】 製造日より1年
【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
※ 特定原材料７品目のうち　大豆・小麦　を含む



＜あまる斉藤商店　さばカレー（レトルトパウチ）＞
【原材料】鯖(国産)、玉ねぎ、人参、トマト、りんご、生姜、にんにく、砂糖、鶏ガラ、スキムミルク、ココナッツ、加工でんぷん、牛脂、フルーツチャツネ、ウスターソース、塩、香辛料、菜種油、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦、牛、鶏、乳成分、鯖、りんご、レーズンを含む)
【内容量】200ｇ
【賞味期限】製造日から1年
【保存方法】常温
※よく温めてお召し上がりください。
※ 特定原材料７品目のうち　大豆・小麦　を含む



＜カネオト　焼津おでん＞
【原材料名】 具［魚肉ねり製品（黒はんぺん、焼きちくわ、なると、角揚げ）、大根、たまご、こんにゃく、昆布］、おでん汁［醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、かつおだし、昆布エキス、酵母エキス、酒精、カラメル色素、調味料（アミノ酸など）、ビタミンB］、水酸化カルシウム（こんにゃく用凝固剤）、風味かやく［かつお削り節、みそ］、原材料の一部に小麦・さば・大豆を含む
【内容量】400g
【賞味期限】 180日　※開封後はお早目にお召し上がりください。
【保存方法】 常温（直射日光の当たらない所での保管をお願いします。）
※おでんを温めて、添付の味噌ダレとカツオ削り節を掛けてお召し上がり下さい。
※ 特定原材料７品目のうち　大豆・小麦　卵を含む

＜新丸正　食べるだし醤油＞

【原材料】大豆（国産）、米こうじ（国産）、かつおぶし、漬け原料（しょうゆ、砂糖、たん白加水分解物、食塩）、酒精、調味料（アミノ酸等）、V.B1、酸味料、増粘多糖類（原材料の一部に小麦を含む））
【内容量】140g

【賞味期間】製造日より常温1年（未開封）
【保存方法】直射日光を避け常温で保管して下さい。開封後は10℃以下で保存しお早めにお召し上がりください
※ 特定原材料７品目のうち　大豆・小麦　を含む


＜シーラック　 駿河の港だし＞
【原材料】風味原料（かつおかれぶし削りぶし、煮干いわし、鰹節エキス、昆布、乾燥椎茸）（国内製造）、でん粉分解物、酵母エキス、食塩、醤油（小麦・大豆を含む）、発酵調味料、魚醤
【内容量】144g(8g×18袋)
【賞味期限】　製造より１８カ月
【保存方法】直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存
※ 特定原材料７品目のうち　大豆・小麦　を含む


＜ＳＴＩサンヨー 　プリンスツナ　まぐろフレーク（赤缶）＞
【原材料名】びんながまぐろ（国産）、綿実油、食塩、野菜エキス、調味料（アミノ酸等）
【内容量】70g
【賞味期限】製造日から3年

Shizuoka soy sauce Umezo-koreha Soy Sauce
Ingredients: Skimmed soya (non-genetically modified), wheat, deep sea water, salt, water, soy (non-genetically modified), alcohol
Contents: 450ml
Best before: 1 year after production date
Storage instructions: Store in a cool dry place
*Contains soy and wheat

Amaru Saito Shoten Mackerel Curry (Boil-in-the-bag curry)
Ingredients: Mackerel (domestic), onion, carrot, tomato, apple, ginger, garlic, sugar, chicken stock, skim milk, coconut, processed starch, beef fat, fruit chutney, Worcestershire sauce, salt, spices, rapeseed oil, caramel color, seasoning (amino acids) (Contains wheat, beef, chicken, dairy, mackerel, apples, raisins)
Contents: 200g
Best before: 1 year after production date
Storage instructions: Room temperature
*Heat well before eating
*Contains soy and wheat

Kaoneto Yaizu Oden
Ingredients: Fish paste products (black hanpen, grilled chikuwa, naruto, fried cubes), daikon, egg, konnyaku, kelp, oden soup [soy sauce, sugar, fermented seasoning, salt, bonito dashi, kelp extract, yeast extract, alcohol, caramel coloring, seasoning (amino acids, etc.), vitamin B], calcium hydroxide (coagulant for konnyaku), flavor kayaku [bonito flakes, miso] (Contains wheat, mackerel and soy)
Contents: 400g
Best before: 180 days *Eat as soon as possible after opening
Storage instructions: Room temperature (Avoid direct sunlight)
*Heat up the oden and serve with the accompanying miso sauce and bonito shavings.
*Contains soy, wheat and egg

Shin-Marumasa edible dashi soy sauce
Ingredients: Soya beans (domestic), rice koji (domestic), dried bonito flakes, pickling ingredients (soy sauce, sugar, protein hydrolysate, salt), alcohol, seasoning (amino acids, etc.), V.B1, acidifier, polysaccharides thickener (Contains wheat).
Contents: 140g
Best before: 1 year after production in room temperature (unopened)
Storage instructions: Room temperature (avoid direct sunlight). Store under 10℃ after opening and eat as soon as possible
*Contains soy and wheat

Sealuck Suruga bay dashi
Ingredients: Flavoring ingredients (bonito shavings, dried sardines, dried bonito extract, kelp, dried shiitake mushrooms) (manufactured in Japan), starch degradation products, yeast extract, salt, soy sauce (including wheat and soya), fermentation seasoning, fish sauce.
Contents: 144g (8g x 18 bags)
Best before: 18 months after production
Storage instructions: Room temperature (avoid direct sunlight)
*Contains soy and wheat

STI Sanyo Prince Tuna, Tuna Flakes (Red can)
Ingredients: Albacore tuna (domestic), cottonseed oil, salt, vegetable extract, seasoning (amino acids, etc.)
Contents: 70g
Best before: 3 years after production date

＜販売者＞
焼津市魚仲水産加工業協同組合
静岡県焼津市小川3392-9

Seller
Yaizu Uonaka Fishing Processing industry cooperative
3392-9
Kogawa
Yaizu City
Shizuoka